4月23日—25日，“2025年國際食品安全與健康大會”在北京舉行。伊利作為健康食品領域的龍頭企業，受邀參與本次行業盛會，與國內外食品界同仁共同探討食品行業發展的新機遇。

伊利與中國食品科學技術學會簽約

大會期間，伊利與中國食品科學技術學會達成戰略合作，就“伊利健康科學基金”三期等項目舉行簽約儀式，雙方將共同推動中國食品行業科學研究發展。近年來，消費者對個性化、精準化的健康營養需求不斷增長，“營養和體重兩手都要抓”的觀念深入人心。為更好服務消費者，2021年，伊利聯合中國食品科學技術學會共同設立“伊利健康科學基金”。自設立以來，伊利攜手產業鏈上的創新伙伴，不斷取得研究成果，助力前沿技術的探索與落地，為全球健康食品行業的發展提供中國方案。此次簽約的“伊利健康科學基金”三期，將繼續支持健康食品行業創新前沿研究。

大會同期，伊利與國家乳業技術創新中心支持舉辦了“生命早期營養與健康：科技創新與產業發展論壇”。來自北京大學、四川大學、中國農業大學、江南大學、東北農業大學等多領域權威機構專家，在論壇上分享了母乳研究與產業實踐、兒童膳食營養與生長發育、乳深加工與產業應用等核心領域最新成果。

不創新，無未來。伊利堅持和推動創新戰略，在全球設立15個創新中心，緊緊圍繞國際乳業研發的重點領域，整合海內外研發資源，開展全產業鏈創新合作，取得豐碩成果。依托全球開放式創新平臺，伊利在生命早期營養與健康領域取得突出成果，不斷升級適合中國寶寶的嬰幼兒奶粉配方。不僅如此，伊利還加速全生命周期健康營養產品創新，通過開展“藥食同源”等研究以及中國母嬰源益生菌自主開發，滿足不同年齡階段以及特殊人群的個性化健康營養需求。在乳品深加工領域，伊利持續深耕，力求從牛奶中挖掘更多營養潛能，為消費者提功能卓越、營養豐富、體驗感更佳的健康食品。例如伊利自主研發的乳鐵蛋白定向提取與保護技術，成功將常溫純牛奶中的乳鐵蛋白保留率從10%大幅提升至90%以上，讓更多消費者能夠享受到“奶黃金”的健康滋養。

助力科學飲食的科普工作是健康中國戰略推進中的重要一環，有助于國民樹立科學的飲食觀念，養成健康的飲食習慣。在本次會議上，國家乳業技術創新中心與中國食品科學技術學會舉行“中國食品科學技術學會食品科技專項基金-國家乳業技術創新中心科普基金”的簽約儀式。國家乳業技術創新中心作為中國食品行業唯一的國家級技術創新中心，不僅創新能力突出，而且科普資源豐富。此次通過設立科普基金，國家乳業技術創新中心與中國食品科學技術學會強強聯手，將進一步推動科普工作，助力提升全民健康素養。

在健康事業的發展中，伊利始終堅守“伊利即品質”的企業信條，視品質如生命，用實際行動成就“讓世界共享健康”的夢想。未來，伊利將繼續以消費者為中心，筑牢品質根基，加強創新驅動，為人們的美好生活貢獻力量。